Stilling: Evisdom > vitenskap >

Hva er en agaric?

En agaric er en type sopp som tilhører slekten Agaricus . Denne soppen genus har mer enn tre hundre medlemmer, hvorav noen er spiselige, og noen av dem er giftige. Mange av de vanligste dyrket spiselige sopper er medlemmer av Agaricus genus.

Alle agaric sopp har flere egenskaper felles. En av disse er tilstedeværelsen av en Pileus, eller cap, som topper sopp på en lignende måte å baldakinen av en paraply. På undersiden av Pileus er fine, fjærlett gjellene som strekker seg fra midten av Pileus til ytterkanten. To andre kjennetegn ved sopp i Agaricus genus er tilstedeværelsen av en stamme, og et slør-liknende struktur som beskytter undersiden av Pileus som soppen utvikler seg.

The mest kjente av spiselige agaric sopp er Agaricus bisporus , som er kjent under mange forskjellige navn, og er dyrket i noen sytti land. Unge sopper av denne varianten er vanligvis referert til som en knapp, hvitt, vanlig eller bord sjampinjong. Som soppen vokser, begynner sitt kjød mørkner, og lokket til å flate ut. På dette stadiet kan de bli referert til som baby Portobello, italiensk, crimini, eller brune sopper. De eldre sopp, med mørkere brun kjøtt og en stor, flat lue, kalles en Portobello eller portobella.

De fleste dødsfall som følge av sopp-forgiftning skyldes inntak av ett av to medlemmer av Agaricus genus: enten Agaricus fluesopp , eller en agaric sjampinjong kjent som ødelegger engel. Det er faktisk flere sopper som går ved dette navnet, som alle er i Agaricus genus. Det ødela engelen sopper er hvite, noen ganger med en rosa, brun eller gul farget cap. Dødsfall som skyldes denne soppen oppstår vanligvis fordi de er lett forveksles med spiselige vill sopp.

Agaricus fluesopp er kjent som death cap, og som med ødelegge engelen sjampinjong, dette sopp ligner på mange spiselige ville sopp arter. The death cap er en av de mest giftige sopper kjent, med en anslått 30 gram, eller ett gram, nok til å drepe et voksent menneske. Bidra til toksisitet av denne agaric sopp arter er at symptomene ikke kan vises i to eller tre dager etter inntak, da toksinet har allerede sterkt skadet leveren og andre indre organer.

Mange giftig sopp arter er innfødt til flere land, og hvert eneste kontinent i verden er hjemmet til minst ett giftige medlem av Agaricus genus, i tillegg til å ville, spiselige sopper. Fordi spiselige og giftige medlemmer av denne soppen slekten er fysisk like, kan det være vanskelig for en nybegynner jeger av vill sopp du trygt kan samle sopp. Generelt anbefales det at en nykommer på denne tidsfordriv jakten på vill sopp under veiledning av noen som har erfaring i å samle vill sopp.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------