Stilling: Evisdom > reise >

Hva er en Luau?

Konseptet til luau begynte med en fest arrangert av kong Kamehameha II av Hawaii i 1819 for å symbolisere slutten av religiøse tabuer knyttet til servering. Disse restriksjonene har inkludert utskilling av kjønn ved måltider, samt å forby visse matvarer til almuen og alle kvinner. Dronning Kaahumanu var en sterk innflytelse i å bringe denne endringen om.

Denne hendelsen forandret språket. Navnet luau opprinnelig henvist til små topper av taro anlegget. Men luau kom til å bety en spesiell rett som ga festen sitt navn. I denne parabolen, kjøtt og taro Bladene er bakt i kokosmelk. Dette var ikke det eneste ordet som endret: samle sammen en fest for å markere en spesiell anledning-for eksempel fødsler, avlinger og militære seire-pleide å bli kalt ahaaina . I dag en slik samling har kommet for å bli kalt en luau.

Royal luaus ble en skikk og feiret feiringen av kroninger og fødselsdager. Dette kan være en glimrende forhold, med store mengder mat og-i hvert fall i ett tilfelle-gjestelisten 1500. Den tradisjonelle luau inkluderte en rekke Hawaiian retter, blant annet boller av POI, en rett laget av taro rot som er blitt banket, søtpoteter, kokosnøtter, salt og fersk fisk, kylling og svinekjøtt.

I dag luau festene er fortsatt feiret ved Hawaiians, men i tillegg en luau er ofte regnet som en av høydepunktene i en Hawaii-ferie. Disse er ofte utarbeidet av en kommersiell organisasjon som spesialiserer seg på denne festen. Du kan bestille oppslutning på et luau som du ville for en restaurant eller ytelse, og noen luaus sist ganske lenge, selv hele dagen! Det er luaus på de forskjellige øyene arrangert av ulike organisasjoner, og noen inkludert transport, så det kan være lurt å sjekke rundt før du velger en.

Hvis du går til en luau, kan du forvente å bli møtt med en lei og deretter nyte et bredt utvalg av deilig mat. Luaus funksjonen South Pacific underholdning, som kan trekke på andre Pacific Rim kulturer samt Hawaii-tradisjoner, for eksempel hula. Typiske retter er Lomi Lomi laks, poi, kalua svinekjøtt, luau eller Lau Lau, huli huli Chicken, og søtpotet. Du kan også få mulighet til å delta i Hawaiian kunst og håndverk og spill eller se reenactments av polynesiske kulturelle praksiser.

IMU er sannsynligvis den mest kjente Luau funksjonen. Det er grop der hele grisen blir kokt. Å forberede IMU, gropen er gravd og fôret med kiawe logger toppet med bergarter. En ild er tent i pit, varme steinene og kjører veden til brikettene. På dette punktet er, banan stilkene kledde på steinene, etterfulgt av banan blader, som grisen er plassert, med søtpoteter og Lau Lau. Maten er dekket med banan og TI løv og våte burlap sekker, og gropen er dekket. Seks til ti timer senere, avhengig av grisen størrelse, er maten klar for luau festen.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------