Stilling: Evisdom > reise >

Hva er Michelin-guiden?

Michelin Guide er en kjent guide som pr hovedsakelig europeiske hoteller og restauranter. I 2005 utvidet Michelin selskapet tilbud av veiledningen, flytte til Nord-Amerika. Selskapet ble anslått til å legge større byer i andre verdensdeler i tillegg, med oppstart i 2007. For Europa er Guide Michelin betraktet den ultimate autoritet på steder å bo og spise.

Guidene startet i 1900, da Antoine og Edouard Michelin, grunnleggerne av Michelin selskapet begynte å publisere reisehåndbøker for å hjelpe bilister som var på reise i Frankrike. De to mennene hadde allerede gjort en rekke nyvinninger innen bilteknologi, en arv som har fortsatt i de ulike tilbudene i Michelin-selskapet. Opprinnelige ble guider distribuert gratis til kunder, men mennene begynte å lade for dem som guider utvidede Europa.

Den tradisjonelle Guide Michelin, kjent på fransk som Le Guide Michelin har en rød dekke, og er kalt "The Red Guide" eller bare "The Mich" Inside en reisende kan finne en omfattende liste over hoteller og restauranter, sammen med karakterer. Hver bedrift er rangert av anonyme inspektører, som ser på kvaliteten på tjenesten, konsistens, verdi, personlighet etableringen, og dyktighet innehaveren. Karakterene i Guide Michelin, er angitt med universelle symboler.

I sjeldne tilfeller en gjennomgang er sammen med en stjerne. Et Michelin-stjerne er en av de mest ettertraktede laud i restaurantbransjen, som svært få restauranter får én stjerne, enn si den ultimate æren av tre stjerner. En enkelt stjerne betyr at restauranten er regnet for å være god, mens to stjerner tyder på at det er "verdt en omvei», og tre stjerner indikerer "fantastisk mat og verdt turen," ifølge Michelin selskapet.

Et datterselskap av Michelin-guiden er Green Guide, som fokuserer på reiseliv attraksjoner. The Green Guide bruker samme system, tilbyr universell stemmer og korte beskrivelser av severdighetene i en nasjon. Selskapet utgivelser også guider som fokuserer individuelt på destinasjoner med en prisgunstig, hoteller med tegn, og rask rømming. For Europa er Michelin Guide en utmerket ressurs, selv om flere uavhengige reisende kan være lurt å balansere den med en annen guide. Utenfor Europa, vil påvirkning av Guide Michelin fortsette å vokse.

Kritikere har påpekt at Michelins inspektører synes å foretrekke tradisjonell fransk mat. Alle fire trestjerners restauranter i USA, for eksempel, er klassiske franske restauranter. Reisende anbefales å ta dette til etterretning ved bruk av Guide Michelin.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------