Stilling: Evisdom > mat >

Hva er en Patty Shell?

Patty skallet er en nyttig bolle laget av butterdeig deig, butterdeig, eller noen ganger laget av røren-baserte brød som vanlig vaffel bolle. Disse skjellene kan variere i størrelse og brukes til en rekke forskjellige forretter, hors d'ouevres, og desserter. Du kan fylle Patty shills med glassert frukt, iskrem, sauterte grønnsaker, eller noe du ønsker.

Du kan kanskje kjøpe bakes form av Patty skall fra bakerier, og ofte kan du få enten deig, gjerne i runder, som du forme selv, eller prefabrikkerte unbaked Patty skjellene i kjøleskapet avsnittet av din dagligvarebutikk. Det er litt vanskeligere å finne vaffel bollen type, og du må lære å gjøre disse på egen hånd. Du kan også bruke butterdeig, av en litt tykkere bakverk skorpe, for å lage skjell fra bunnen av.

Du kan finne noen varians i størrelse på de ulike typer Patty skjell. Du må velge størrelse avhengig av hva slags deler du vil tjene. Vaffel bolle skjell tendens til å være størst. De fleste andre former er i en cup størrelse form, perfekt for enkel servering størrelser. En av de enkleste måtene å gjøre Patty skjell, slik at de beholder sin form som de bake, er å bruke muffins bokser for å lage dem. Siden du vanligvis gjør flere om gangen, kan en muffin tin gi deg 8-12 Patty skjell å arbeide med.

Hvis du hånden danner skjellene, er det en god ide å bruke deigen som er veldig kjølte, siden arbeidet dough å opprette Shell vil ikke skape overworking, og skallet vil beholde den form. Du kan vekselvis bake en Patty skall i en ramekin eller ildfast bolle eller en kopp du velger. Så mye som Patty skallet er en måte å tjene noe, er det også noe å spise, så målet for lett flassende kringle som smaker deilig og utfyller sine fyllinger.

En rekke oppskrifter som bruker Patty skjell henvise deg til form og stek skjellene, og legg deretter til sjømat. Reker og fløtegratinerte krabbe er populære valg. Hvis du ikke er en stor fan sjømat, kylling salat kan være vakkert presentert i denne typen skall. Vanligvis er den viktigste forskjellen mellom en Patty skall og andre typer pai eller små pai skjell som du ikke bake fyllet inni skallet. Skallene er bakt og avkjølt, og har lagt det du har tenkt å fylle dem med. Gjør oppmerksom på at kjøling skjellene kan være veldig viktig hvis du fyller den Patty skallet med alle typer mat som er tilbøyelige til å ødelegge. For eksempel vil du ikke ønsker å sette en majones-basert kylling salat i en varm Patty skall, fordi dette kan føre til rask forringende på parabolen.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------