Stilling: Evisdom > mat >

Hva er Rice Bran Oil?

riskli olje er en naturlig olje som er laget ved hjelp av skroget av ris korn. Regnet for å være rik på antioksidanter og flere vitaminer, riskli olje brukes til matlaging samt i etableringen av kremer og andre hudpleieprodukter. Når utarbeidet som matolje, vil ris oljen normalt holde for alt fra seks måneder til et år når de oppbevares ved romtemperatur og ut av direkte sollys.

En av fordelene med å bruke riskli olje i matlagingen, er at oljen har en høy røyking punkt. Dette betyr at oljen er ideell for steking mat uten å kjøre risikoen for overoppheting og brenning maten før kjøtt eller overtrukket grønnsakene er kokte hele veien gjennom. Mange kokker foretrekker riskli olje fordi evnen til å oppnå en crunchy tekstur og lik fargen på belegget forbedre den visuelle appell på det ferdige produktet.

Etableringen av riskli olje involverer trykke på skrog eller kli av ris korn. Ved å trykke på skroget, kan små mengder olje hentes og samles. Oljen ga fra riskli inneholder en heftig mengde vitamin E samt fettsyrer som gir mye smak til oljen. Tilstedeværelsen av en rekke antioksidanter også bidra til å gjøre riskli olje et sunnere alternativ for bruk i salat dressinger og som ingrediens i bakverk.

En annen egenskap av riskli olje er den milde graden av smaken som oljen låner til mange oppskrifter. Når den brukes i tørking, forbedrer oljen forsiktig noen urter og krydder som brukes i belegget på kjøtt eller grønnsaker. Som en ingrediens i en salatdressing, gir riskli olje en litt søt smak som blander godt med flavored eddik og ulike krydder. Ved bruk som olje i bakevarer, kan riskli olje bidra til å gi en litt nutty smaken til den totale smaken av bakt godt uten å forstyrre noen flavoring det var inkludert i røren.

Mens riskli olje antas å ha sin opprinnelse i Japan, har oljen blitt brukt i mange forskjellige land. Inntil de siste årene, innkjøp riskli olje i USA krevde en tur til en lokal helsekost butikk. Men har som flere mennesker søker etter sunnere måter å forberede deres favoritt mat, riskli olje begynt å vises på hyllene i mange store supermarkeder.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------