Stilling: Evisdom > mat >

Hva er Lemon Bars?

Lemon barer er en søt, frisk, og selvfølgelig Lemony dessert bar. Selv om sitron barer ser ut til å være et 20. århundre oppfinnelse, de er like populær som mange gamle tid testet favoritter i noen husholdninger, og mange familier har en oppskrift på sitron barer som er lett videre til nye generasjoner. Når godt laget, vil sitron barer ha en perfekt smuldrete shortbread base, toppet med en gooey sitron topping nesten som vaniljesaus, og en delikat støvtørking av melis.

Noen mennesker nyte sin sitron barer rykende varm ut ovnen. Andre liker å chill dem tilbyr baren informasjonskapsler med et utvalg av andre desserter på slutten av et måltid. Kokker med avansert ambisjoner kan pipe kaker krem eller pisket krem på sine sitron barer og topp dem med frisk frukt. Dette kan løfte den allerede populær dessert til nye nivåer av deliciousness, i synet til mange forbrukere.

Opprinnelsen til baren informasjonskapsler ut til å ligge på 1930-tallet, da kokker startet baking flere informasjonskapsler på store ark panner. Inspirasjonen var trolig den kaken, en annen populær dessert som kommer i form av et kutt kvadrat. Lemon barer synes å ha truffet den populære fantasien på 1960-tallet, men varianter kan ha blitt gjort av enkelte kokker før denne perioden.

For å gjøre sitron barer, start ved oljebehandlinger åtte av åtte tommers (20 av 20 centimeter) Pan. Du kan også linje kjelen med pergament papir eller folie for å gjøre cookies enklere å håndtere hvis du ønsker det. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) får, og startet på skorpen. Cream en halv kopp smør med en kvart kopp melis og 1 /8 ts salt før bremse å legge til en kopp med mel å danne en samlet løs deig. Trykk deigen ned i pannen og stek den i 20 minutter, før det brunes før trekke det ut og legge til fylling umiddelbart. Varmen av jordskorpa vil bidra til å sette fylling, slik at den kokker gjennom.

For fylling, slo to egg med en kopp sukker og legg saften og krydder av to sitroner, sammen med to spiseskjeer mel å hjelpe fylle tykkere. Hell fyllet på skorpen og bake sitron barer til fylling settene. Strø desserten med melis, lar barer avkjøles, og deretter skjære dem i én enkelt porsjoner. I tillegg til sitron barer, kan du også gjøre lime, appelsin, eller Tangerine barer, hvis du føler eventyrlig, i alle tilfeller bruke rundt 1 /3 kopp juice sammen med en spiseskje med krydder. Hvis du ønsker din sitron barer mer savory, kutte ned på sukker vil ikke ha en stor innvirkning på oppskriften.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------