Stilling: Evisdom > mat >

Hva er en vinkjeller?

En vinkjeller er et rom, eller i noen tilfeller skap, ment å lagre og beskytte vin. En vinkjeller kan variere i størrelse, kostnader og effektivitet, og de siste årene en rekke rimelige alternativer har dukket opp på markedet, slik at også tilfeldige forbrukere vin muligheten til å lagre vin.

A vin kjelleren er ment å beskytte mot de tre tradisjonelle fiender av vin i flaske: varme, tørrhet og lys. En god vinkjeller holder vinen som en ganske lav temperatur, med en anstendig mengde fuktighet og relativt mørke. I tillegg beskytter en god vinkjeller mot noen drastiske endringer i temperatur eller fuktighet som kan skade vinen svært raskt.

Uttrykket vinkjeller er ofte brukt for å beskrive hvor betydde å beskytte vin for en lengre periode, men burde strengt vise til en faktisk under-bakken kjeller. En vinkjeller som er over bakken er mer riktig kalles en vin rom, og de mindre vin kjøleskap mange bruker i huset deres er vin garderobeskap.

Innenfor rammen av en faktisk vinkjeller er det to hovedtyper : passiv kjellere og aktiv kjellere. En passiv vinkjeller ville finne et sted som er naturlig kjølig og fuktig, noe som heller ikke endres vilt avhengig av årstid. Deep naturlige grotter er ofte brukt som passiv vinkjeller, men kunstige jord kjellere kan også fungere godt i det rette miljøet.

Aktiv vinkjellere gjøre bruk av isolasjon, overvåking og kjølesystemer, kunstig luftfukter, og sel. Aktiv vinkjellere kan være svært kostbart, avhengig av deres størrelse, men tillater mer dynamiske konstruksjon, og en mer ideell form for beskyttelse for verdifulle viner.

En vin rom eller hjemme vinkjeller kan konstrueres enten ved et spesialisert firma, eller i en gjør-det-selv-moten. Mange synes at de kan konvertere et ekstra skap til en funksjonell vinkjeller uten å bruke for mye penger eller tid. Det viktigste er bare å holde vinen kjølig, og til en jevn temperatur. Ideelt sett skal vinen oppbevares på et sted rundt 50 grader Fahrenheit, med ikke mer enn noen få grader variant året.

Mange bedrifter nå også tilby små elektriske vinkjellere, som egentlig vin skap eller vin kjøleskap . Disse kommer i mange forskjellige størrelser, og til en rekke ulike pris poeng. Den minste holder bare noen få flasker, mens større stå-alones kan inneha mer enn hundre flasker. Den billigere standup vinkjellere regulere bare temperaturen på vinen, og noen har to forskjellige "soner" en for rød og en for hvit. Dyrere standup vinkjellere holde viner på en konstant luftfuktighet i tillegg, som kan eller ikke kan beskytte naturlige corks fra uttørking og skade vinen. Mindre standup vinkjellere kan koste så lite som US $ 200, mens større, fuktighet-kontrollerte vinkjellere kan koste i tusenvis.

Noen bedrifter vil også komme til ditt hus og konvertere et skap eller ekstra rom til din egen vinkjeller. De installerer lagt isolasjon, temperatur skjermer, og noen type luftfukter. Denne funksjonen kan være overraskende rimelig, ofte ikke mer enn noen få tusen dollar for et lite rom.

Ett andre alternativ til en tradisjonell vinkjeller finnes for de som ønsker å beskytte sine viner, men ikke ønsker å investere i å grave ut sin egen kjeller eller finne en naturlig hule. Mange selv-lagring tilbyr temperatur-og luftfuktighet-kontrollerte miljøer, og disse storage enheter kan koste mindre enn $ 100 i måneden. Dette kan være en overraskende effektiv måte å holde et stort antall viner beskyttet i mange år på slutten, selv om det er en god idé å sørge for temperaturområdet er virkelig stabil, og ideelt for å finne en enhet som tilbyr en slags forsikring for varer som du lagrer det.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------