Stilling: Evisdom > mat >

Hva er en kjeks Pan?

En kjeks pan er en panne med vanligvis seks til åtte innfellinger for baking kjeks. Mange mennesker elsker kjeks pannen fordi den kutter ut en av de mer irriterende skritt å lage kjeks: bølgende ut deigen og skjære kjeks. Det kjeks pan har lenge vært populært fordi det kunne brukes til å lage kjeks over et bål og hoppe arbeidet med å finne et rent sted som å rulle ut og skjær deigen. Noen ganger kjeks på bålet er snudd halvveis gjennom matlagingen prosessen slik at de brune jevnt på toppen og bunnen.

En person kan spørre seg hva poenget med kjeks pan er, gitt de mange muffin pans tilgjengelig. Det finnes definitivt flere forskjeller mellom de to typer panorering, selv om noen firkantede kjeks panner kan likne tekake bokser. Først en kjeks pan er mest sannsynlig å være laget av støpejern, men noen er nå laget i belagt metaller. Den støpejern gir ekstra skorpe til kjeks, noe som kan være svært ønskelig.

andre, en kjeks pan vanligvis har kopper som har samme bredde på toppen og bunnen. Muffin Pans omvendt, vanligvis er smalere nederst enn øverst. Så hvis du gjort kjeks i en muffin pan, ville du ikke har uniform runde kjeks. Du trenger faktisk se mange muffins nå gjort i kjeks kokekar å produsere en rundere mer ensartet Muffin. Hvis du ikke bruker papir til din muffins, kan det være lurt å starte hvis du bruker en kjeks pan, siden de fleste varianter er ikke non-stick, og muffins kan være vanskeligere å komme ut av pannen. Alternativt kan du smør eller bruke non-stick spray på koppene å fjerne muffins lettere.

The smør, smult eller forkorting i kjeks betyr vanligvis at de ikke vil holde seg til en kjeks pan, selv om det er ungreased. Du må kanskje forberede pannen før du begynner bakervarer kjeks. Hvis kjelen er støpejern, må du sannsynligvis til sesongen i pannen først av smøring av kopper med olje eller smør, og baking dem tomt på ca 30 til 60 minutter i ovnen. Du kan også kjøpe en erfaren kjeks pan hvor dette trinnet er allerede utført.

Med erfarne panner, hvis du vasker dem i oppvaskmaskin, må du re-sesongen dem for å opprettholde den ikke -stick belegg. I stedet kan vaske med litt lys såpe og varmt vann opprettholde krydder på kjelen. Noen bare foreslår at du stryke ut kjeks panne med en våt klut.

Du kan vanligvis bruke alle fall kjeks oppskrift på en kjeks kjele. Men hvis du bruker noen form for revet ost i oppskriften, kan det holde seg til pannen. I dette tilfellet er det en god idé å smøre pannen litt først for å unngå en stor rengjøring rotet etterpå. Selvfølgelig trenger du ikke en kjeks kjele. Drop kjeks kan like gjerne gjøres på en cookie sheet. De kan ikke gi den estetiske gleden av perfekt runde kjeks, men de smaker like godt.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------