Stilling: Evisdom > mat >

Hva er Amish Friendship Brød?

For de som liker å gi eller motta håndlagde gaver, er Amish Friendship Brød noe å se frem til. Amish Friendship Brød blir vanligvis gitt til venner i flytende form, og mottakeren oppfordres til å dele deigen med en annen venn, så bake sitt halvparten hjemme.

Amish Friendship Brød symboliserer hengivenhet og tålmodighet. Å gi dette brødet krever en forpliktelse over tid, vanligvis mellom ti dager til to uker. Amish Friendship Brød er skapt av et brød forrett, den biprodukt av mel, melk og sukker. På dag én blir de tre ingrediensene sammen og forlot ved romtemperatur. For de neste fire dagene blir blandingen forsiktig kneaded en gang om dagen, for å fortsatt sitte i romtemperatur. I løpet av denne tiden vil ingrediensene gjære, lage gjær. Gjær vil tillate dough å stige, og gir brødet en myk tekstur.

Generelt, på den sjette dag, mer mel, sukker og melk kombineres med starteren. For de neste tre dagene vil deigen bli kneaded to ganger om dagen. På den tiende dagen, mer mel, sukker og melk er lagt til, og starteren er delt inn i like deler. The Amish Friendship Brød er nå klar for å gi gaven.

Når du har fått starteren, kan du gjøre Amish Friendship Brød i en rekke ulike måter. De fleste oppskriftene krever tillegg av egg, mel og bakepulver. For en søtere versjon av brød, legg kanel samt nøtter og rosiner. Amish Friendship Brød bakes typisk ved en lav temperatur, og er utarbeidet i brød. Noen kokker vil nyte sprinkling en blanding av sukker og kanel over brødene.

På grunn av nødvendigheten av gjæring, skåler metall, kjøkkenutstyr eller baking pans anbefales ikke for bruk med Amish Friendship Brød. Metallet kan forstyrre gjæringsprosess og ødelegge brød. Moderne kjøkken kokker anbefales å bruke tresleiver samt re-sealable plastposer for å gjøre prosessen enda enklere.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------