Stilling: Evisdom > mat >

Hva er en Graham Cracker Crust?

Som en pai skorpe som består hovedsakelig av smuler av graham crackers er graham cracker crust et ideelt valg for flere forskjellige typer krem paier, spesielt når det ikke er tid til å rulle ut deigen til en mel basert skorpe. Her er noen tips om hvordan å lage en graham cracker crust, samt noen forslag til bruk.

Graham sprakk skorper er utrolig enkel å tilberede. Alt som kreves er en vanlig størrelse boks av graham kjeks, sukker og smør. For personer som prøver å kutte ned på søtsaker, vil dette grunnleggende oppskriften fremdeles fungerer bra hvis sukkeret er utelatt. Den første oppgaven er å knuse graham crackers i små smuler. Dette kan oppnås ved å plassere den sprakk i en pose og bruke hendene til å pulverisere hackere. Med litt innsats, vil det snart ingenting igjen, men graham cracker smuler å arbeide med.

Hell smuler i en blanding bolle og tilsett sukker, tar et øyeblikk å grundig blande de to tørre ingrediensene. Deretter smelte smør eller margarin og arbeid det inn i blandingen, og pass på at alle smuler er grundig fuktet og smuler begynner å holde sammen. Spoon kaken skorpe røren i en pai tinn og bruke hendene til å forsiktig spre kaken skorpe jevnt utover bunnen av formen og opp på sidene. Når graham cracker kaken skorpen er på plass, kan du slå din oppmerksomhet til fylling.

For paier som krever en kald fylling, som paier laget med pudding eller ostekake fylling, chill det graham cracker crust for en time før du legger til utfylling til kaken tinn. Dette vil gi god tid til jordskorpa å bosette seg på plass og bli sterk nok til å holde fyllet på plass når kaken er kuttet. Men hvis sparkel vil bli varmt og nødvendig bakervarer, så bare legge til utfylling til kaken tinn og stek i henhold til oppskriften. Skorpen vil styrke under baking prosessen, og holder seg svært godt når det kuttes.

Alle slags varm og kald fyllinger kan brukes med en graham cracker crust. Pudding valgene som sjokolade, Butterscotch, og vanilje alt fungerer veldig bra med en skorpe laget av graham crackers. På samme måte, noen former for frukt fyllinger er også fint med en graham cracker crust. Ett av de mest populære bruk av graham cracker crust er som en nedre skorpe for en ostekake. Faktisk mange nei-bake ostekake produkter vil omfatte graham cracker smuler i innholdet i pakken.

Omtrent alle, uavhengig av hans eller hennes nivået av kulinariske ekspertise, kan produsere en smakfull graham cracker crust. Men for de som ikke er sikker på at de kan beherske prosessen, er det flere merker av pre-laget graham cracker skorper i supermarkedet.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------