Stilling: Evisdom > mat >

Hva er en Cotton Candy Machine?

En Cotton Candy maskin bruker sukker, en kokeplate, sentrifugalkraft og små hull for å skape en populær godbit på karneval og messer. Operatøren av Cotton Candy maskin heller rent sukker og mat fargelegger (gjerne rosa) i en sentralisert kokeplate. Som sukkeret smelter, sentrifugalkraften fra spinning kokeplate styrker tråder av sukker gjennom en maske skjerm. Den varme sukker tråder kjøle ned i friluft og slengte mot runde yttervegg av maskinen. Operatøren twirls da et papir kjegle rundt omkretsen, forårsaker enkelte sukker tråder å holde seg til membranen og til hverandre. Resultatet er en stor haug av spunnet sukker opprinnelig kalt 'Fairy Floss ", men bedre kjent som bomull drops i USA.

Den grunnleggende ideen bak Cotton Candy er en hundre år gammel mat metoden kalles' spunnet sukker. Som sukker smeltes i en liten beholder, ville profesjonelle kokker samle noen av varm sirup på en gaffel og slengte den over en større beholder. Når den varmes opp sukker avkjølt, ville lette emner form og kokker buntet dem sammen til en dessert.

Den første kommersielle Cotton Candy maskinen ble oppfunnet i 1897 av to sukkertøy beslutningstakere fra Tennessee heter William Morrison og John C. Wharton. Deres oppfinnelse brukte en elektrisk varmeelement å smelte krystallisert sukker og en motor for å tvinge trådene gjennom en maske. I stedet for å bruke papir kjegler ble de første grupper av Fairy Floss servert i trekasser. De behandler seg selv var svært kostbart, og solgte for en ublu 25 cent i USA en boks. Opptak til 1904 World's Fair i seg selv var bare 50 cent i USA. Til tross for høye kostnader, nye behandle viste seg å være veldig populære. Den vanskeligste delen av operasjonen var imidlertid opprettholde noen svært cantankerous maskiner.

Forbedringer av grunnleggende Cotton Candy maskinen kom i 1949. Gullmedalje selskapet utviklet en mye mer pålitelig mekanisme for oppvarming og distribusjon av sukker. Nesten hver Cotton Candy maskin som brukes i dag på messer, karneval og veldedighetsaksjoner er produsert av gullmedalje Products of Cincinnati, Ohio. Noen utleie butikker kan levere en Cotton Candy maskin og spesielle sukker til bruk i skoler og fundraising events. I de senere årene har et hjem versjon av Cotton Candy maskinen også bli tilgjengelig gjennom utvalgte spesialitet butikker.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------