Stilling: Evisdom > mat >

Hva er croquettes?

croquettes er et populært valg for forretter eller forretter i mange forskjellige deler av verden. Som en kombinasjon av kjøtt, korn og grønnsaker som er medtatt og stekt, har croquette mange varianter som kan gjøre bruk av det meste på kjøkkenet.

Kanskje den vanligste typene croquettes er de som inkluderer sjømat som hovedingrediens. Fisk croquettes gjør god bruk av farse, krabbekjøtt, tunfisk, flak laks, og mange andre lignende sjømat eks. Kombinert med ost og poteter som har vært fint revet, er croquette formet til en ball. Før koking, er croquettes dyppes i et egg røren, deretter rullet i brødrasp.

Mens croquettes kan bakes, blir de vanligvis stekt. Fried croquettes kan tilberedes i en stekepanne eller kokte i en dyp Fryer. Uansett er sprø utsiden av croquette den perfekte kompliment til den fuktige og velsmakende innsiden av fatet.

Sammen med sjømat, fjærkre kan brukes til god nytte i croquettes. Før du begynner å blande ingrediensene sammen, er det en god idé å hogge kylling eller kalkun kjøtt slik at utseende er nesten flak. Dette vil gjøre det mye enklere å kombinere ost og potet med kjøttet valg. Kylling croquettes skal være stekt på en lignende måte som de som blir laget med sjømat. De beste resultatene ofte med bruk av en dyp Fryer.

Even bakken kjøtt som bakken sirloin eller hakket biff kan brukes til å lage velsmakende croquettes. Som med alle kjøtt, sørg for å precook bakken kjøtt og avløp av eventuelle overskytende fett. Bland med de grunnleggende revet potet og ost, dyppe i egget røren, rulle croquette i brødrasp og yngel. Smaken av bakken kjøtt vil fungere godt sammen med ost og poteter og gir et utmerket godbit for alle.

Det er viktig å merke seg at andre ingrediensene kan brukes til å variere oppskriften. For eksempel kan kokte brune eller hvit ris erstatte poteter. Inkludert grønn løk i blandingen vil legge et annet nivå på smak til croquettes. I utgangspunktet alle ingredienser som kan kombineres med andre, rullet til en ball og deretter dyppet og stekt vil fungere fint i utarbeidelsen av croquettes.

Finne oppskrifter på croquettes er ikke vanskelig i det hele tatt. Det finnes en rekke kokebøker viet til både kjøtt og vegetabilske croquettes samt massevis av interessante oppskrifter på internett. En relativt enkle element for å gjøre bruk for parter og uformelle middager, croquettes trenger svært lite forberedelsestid og er alltid en stor hit.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------