Stilling: Evisdom > mat >

Hva er Vinho Verde?

Vinho Verde er en variasjon av portugisisk vin som har en svært karakteristisk utseende og smak. Som navnet tilsier, er vin designet for å være beruset "grønn" eller unge, og det har en klar, forfriskende, veldig frisk smak som appellerer til mange forbrukere med et alkoholinnhold på inntil 11%. Denne vinen er tilgjengelig fra en rekke portugisiske eksportører, og det kan også bli funnet i Portugal selv, selvfølgelig.

Denne vinen kommer fra Minho regionen nord i Portugal, og i Den europeiske union, den har en beskyttet betegnelse av opprinnelse, noe som betyr at kun viner fra Minho produsert på en spesiell måte kan være merket som vinho verde. Historiske bevis antyder at vin har blitt gjort i denne regionen siden minst 800 CE, med poster av en vinho verde-lignende vin dateres tilbake til rundt 1800, da Portugal begynte å eksportere vin til Europa.

Vinho Verde er en blandet vin, med en rekke Vindruer vurderes akseptabelt for inkludering i Vinho Verde. Det inkluderer vanligvis rundt 60% hvitvin og 40% rødvin, skaper en ferdig vin med en rosenrød rødme. Det er også lett musserende, som legger til letthet av smaken. Mange tilhengere av Vinho Verde si at den kan være farlig, fordi den delikate smaken og lette vekten av vin kan lure deg til å drikke mer enn du burde.

I motsetning til mange viner, Vinho Verde er ikke designet for å være alderen. Den er ment å være konsumert innen ett år etter tapping, og kan slå flat og tannic om tillatelse til alder for lenge. I Portugal er vinen også svært tørt; eksport til andre regioner er ofte søtet. Hvis du ikke liker søte viner, vil du kanskje prøve vinho verde merkevarer som også brukes i Portugal. Mange vinho verdes er produsert av små eiendommer som gjør et begrenset opplag på vinen hvert år, og hver er tydelig annerledes.

Vinho Verde er best tjent kjølt, og Det parene godt med sjømat, krydret mat og geit oster. Mange synes denne vinen hyggelig i sommermånedene, når det kan være en behagelig vin for en piknik eller en hagefest. Hvis du drikker vinho verde i sola, se opp for vinen sin skjulte kick, som kan ta deg av overraskelse i varmt vær.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------