Stilling: Evisdom > mat >

Hva er en Patty Melt?

hamburger stammer fra tradisjonen med å plassere svinekjøtt mellom to skiver brød i Hamburg, Tyskland. Men nå hamburgere med alle sine varianter anses unikt amerikansk. Den første amerikanske hamburgere ble muligens solgt i Seymour, Wisconsin på slutten av det 19. århundre. Tekstutsmykking det hamburger snart vanlig kost, og den første cheeseburgers, en hamburger med en skive med smeltet ost, ble trolig oppfunnet i 1924 i Pasadena, California, med Lionel Sternberger.

Det er uklart når den faktiske Patty smelte var oppfunnet, men postene består av dem som vises så tidlig som på 1940-tallet. De pynte på den tradisjonelle cheeseburger, og videre ta burger tilbake til sine røtter ved å bli servert på brød i forhold til en bolle. Den Patty smelte serveres vanligvis mellom to skiver grillet rugbrød, akkurat så tidlig hamburgere ble servert mellom to brødskiver.

Det klassiske patty melt er en ganske fantastisk ting hvis du er en fan av hamburgere og løk. Tradisjonelt sandwich inkluderer én hamburger Patty, som er toppet med sveitserost. Grillet løk legges og hele burger med rugbrød inkludert er grillede å fullt smelte osten. Resultatet er en varm, flavorful burger som er forskjellig fra vanlig hamburger Patty. Erstatninger for rugbrød inkluderer Panini, Texas toast, eller noen form for hvitt brød, og noen hamburgere kan være laget av kalkun.

Typisk Patty smelter serveres med salat, tomat og sylteagurk på siden, og har ikke sauser på brødet. Noen restauranter som serverer denne populære spisestedet billettpris slather innsiden av brød med Thousand Island dressing, men dette er ikke vanlig. Du kan sikkert be sauser på Patty smelte, men smaken av løk ofte gjengir dem unødvendig.

The Patty smelter har kommet inn og ut av moten avhengig dining trender. Du vil ofte finne dem i diners, spesielt de som enten er stylet etter 1950 Diners eller som har vært i bransjen siden 50-tallet. På 1990-tallet, den Patty smelte fikk et løft i popularitet når flere kjeden fastfood restauranter begynte å tilby smørbrød. For å holde dette hamburger stilen håndterbart og lett å spise på farten, mange fast food-restauranter bruke runde brød, tilsvarende en bolle uten stige. Men hvis det ikke er gjort med rugbrød, uansett form, mange anser det som en variant av Patty smelte og ikke ekte.

Patty smelter skal ha inspirert den tunfisk smelte, som bruker tunfisk i stedet en hamburger Patty. Ellers, er de praktisk talt den samme, de er grillet å smelte osten og kan inkludere grillet løk. Tuna smelter ble populært på slutten av 40-årene, og mange foretrakk dem på grunn av lavere fettinnhold i tunfisk.

du faktisk kan gjøre en patty melt som er lav fett, spesielt hvis du bruker et lavt fettinnhold, lav kalori ost. I stedet for å bruke oksekjøtt, erstatning bakken kalkun eller kylling for Patty. Når du grille løk, bruker enten en fettfattig matlaging spray eller en liten mengde med lav fett olje. Snarere enn steking av sandwich i olje eller margarin, bare toast brød, og la osten til å smelte direkte på hamburger et minutt eller to før burger er helt kokt. Dette vil gi deg en fettfattig versjon av kafeen klassiker, og en fristende sandwich for smaksløkene.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------