Stilling: Evisdom > industri >

Hva er en meisel Ground Blade?

en meisel bakken bladet er et blad som bare er slipt på den ene siden, og skaper en klassisk meisel-lignende form i tverrsnitt. En rekke kanter verktøy er produsert med en meisel male, siden det er lett å få til og relativt enkle å ta vare på. Som tilfellet er med alle typer maling, det er fordeler og ulemper ved en meisel bakken blad som bør vurderes før du kjøper en, enten i form av en øks, kjøkken kniv, eller blader våpen.

I enhver diskusjon om kantet eller blader verktøy, den "grind" refererer til en første serie av kutt gjøres etter at verktøyet har blitt forfalsket. Disse kutter bestemmer formen på bladet, og videreforedling skjerper kniven for å gjøre det nyttig. En kniv er vanligvis bare bakken en gang, selv om det kan slipes mange ganger i løpet av levetiden. Omsorg for et blad godt sikrer at den skal være skarp og nyttig.

Når en meisel bakken blad er produsert, er en side av bladet igjen helt flat, mens den andre er bakken ned for å gjøre en skarp kile. Som kniv er skjerpet, er graden eller overflødig metall bare barbere av fra den andre siden. Den forenklede design gjør en meisel bakken blad ekstremt enkel å produsere, og mange masseproduserte kniver utnytte denne grind for effektivitet. Japan særlig produserer en rekke meisel bakken blader, inkludert klassiske våpen og kokkens kniver.

En av de viktigste fordelene med en meisel bakken bladet er at det har en tendens til å være ekstremt skarpe, siden forkant av blade har en vinkel, i stedet for to. Men gjør tynnere bladet også kanten mer skjøre og utsatt for chipping og skade, særlig hvis den er håndtert dårlig. I tillegg har en tendens kniven for å trekke i den ene eller den andre, avhengig av hvilken side det er grunn på. Dette kan være irriterende når folk prøver å gjøre enda, rene kutt.

siste instans bare arbeider med et blad vil avgjøre om det er riktig for deg. Noen kokker, for eksempel, foretrekker meisel bakken kniver, mens andre ikke tåler dem. Spesielt i tilfelle av et sett med gode kjøkken kniver, er det best å kjøpe kniver en av gangen for å sikre at du får den perfekte kniven for dine behov. Hvis du er usikker på meisel bakken blader, se om du kan låne en, eller kjøpe en billig modell, slik at du kan teste stilen ut før du forplikte seg til en høy kvalitet versjon.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------