Stilling: Evisdom > sykdom >

Hvorfor er E. Coli så farlig?

I 2006 opplevde forbrukerne i USA en stor helse skremme når poser med rå spinat blader behandlet i California ble funnet å inneholde farlige nivåer av en bakterie som heter Escherichia coli , ofte forkortet E. coli . Hundrevis av mennesker ble syk, og flere dødsfall ble rapportert. Kilden til E. coli forurensningen ble til slutt sporet til bestemte produsere gårder ligger i et fylke i California. Mens salget av bagged spinat slutt igjen, publikum også ble klar over noen av farene ved E. coli forurensning og eksponering.

Det er viktig å innse at ikke alle E. coli bakterier er skadelige for mennesker. Begrepet E. coli gjelder en rekke bakterier stammer stede i dyr og menneskelige fordøyelsessystem. Mest E. coli bakterier tjener et formål som digestive hjelpemidler, de er en del av den hjelpsomme tarmflora ansvarlig for å bryte ned visse matvarer til mer fordøyelig sukker eller proteiner. En spesiell stamme av E. coli , kalt E. coli O157: H7, er den formen av bakterier ansvarlige for de mest alvorlige komplikasjoner forbundet med forurenset mat og andre kilder.

Hvorfor E. coli , spesielt E. coli O157: H7, så farlig? For en ting, de første symptomene på ekte E. coli forurensning etterligne en rekke andre forhold anses å være midlertidig eller lar seg behandle med standard antibiotika. Den lidende kan oppleve abdominale kramper, diaré og kvalme. Tapet av væske kan også føre til dehydrering og et generelt tap av energi. Mange mennesker har opplevd disse symptomene som et resultat av en 24-timers influensa bug, mild matforgiftning eller generell overspising. Foreldre og andre omsorgspersoner kan ikke gjenkjenner de mer alvorlige symptomer på E. coli infeksjon i flere dager.

En annen grunn E. coli er så farlige er at det mest alvorlig påvirker unge, eldre og immunitet-kompromittert. Friske voksne kan vanligvis overleve den verste av en E. coli infeksjoner, fordi andre elementer av deres oversikten spor fortsatt fungere normalt, og kroppens naturlige forsvar kan til slutt overvelde av invaderende E. coli bakterier. Små barn har ennå ikke utviklet disse naturlige forsvar, og den eldre eller immunforsvaret-kompromittert kanskje ikke de sunne nivåer av tarmflora og antistoffer som kreves for å avverge infeksjonen.

E. coli O157: H7 er særlig skadelig for nyrene og andre organer ansvarlige for å fjerne giftstoffer fra kroppen. I små barn, E. coli bakterier kan opprette en giftig toksin som svekker veggene i tynntarmen. I sin tur kan fôringer av noen mindre blodkar i nyrene også blitt svekket. Dette er en alvorlig komplikasjon kalles hemolytisk uremisk syndrom (HUS). Det er mulig for HUS lider å oppleve fullstendig nyresvikt eller andre komplikasjoner, slik som lammelser, blindhet og kramper.

E. coli 0157: H7 ikke svarer godt til det tradisjonelle over-the-counter rettsmidler for sine symptomer. Antidiarrheal medisiner kan gjøre infeksjon verre, siden de hindrer kroppen fra naturlig å eliminere noen giftstoffer. Antibiotika hovedsak drepe eventuelle bakterier de møter, inkludert gode tarmbakterier stammer tildelt bekjempe E. coli invasjonen. Siden det ikke er noen aktuell behandling for alvorlig E. coli infeksjoner, må den lidende tåle de ubehagelige symptomene inntil infeksjonen har kjørt sin gang, vanligvis innen en til to uker.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------