Stilling: Evisdom

Porselen servise og bly

 

Historie

På 1970- og 1980-tallet oppdaget forskerne at bly som ble brukt i glasurene, kunne lekke inn i maten som serveres på porselenretter. FDA fastsetter standarder for blybruk i servise, men de fleste innenlandske produsenter har sluttet å bruke bly helt i glassene sine.

Hvordan det lekker ut

Ledningen som brukes i glasurene, kan lekke ut, spesielt hvis maten serveres oppvasken har et høyt syreinnhold. Syren i appelsinjuice og tomatjuice, for eksempel, suger inn i glasuret og løser opp ledningen. Ledningen blander seg med maten som er igjen på platen, slik at du spiser absorberende bly som du spiser.

Farer

Blyforgiftning fra porselen er sjeldent, men bly kan være giftig. Det er spesielt farlig for barn og gravide. Fordi barn fortsatt vokser, absorberer de mer bly, og det forblir i deres systemer lenger. Høye nivåer av bly hos barn kan forårsake læringsproblemer, atferdsvansker og kamp med koordinering.

Holde trygt

For å holde kontakten med bly til et minimum, må du ikke lagre mat i retter med keramisk glasur. Fordi varme væsker kan øke leaching av bly, bør gravide spesielt unngå å drikke varme drikkevarer av keramiske krus. Hvis porselenrengjøringer viser noen tegn på en kalkholdig rester, ikke bruk. Selv om de kan være familie arvestykker, er det bedre å ikke bruke antikke porselenretter.

Den gule trekanten

Vend porselen opp og kontroller symbolene på baksiden. Hvis det er en gul trekant, betyr det at produsentene har testet produktet i samsvar med California's Proposition 65, og det er mulig at parabolen vil lekke bly. Porselen ble først brukt i Kina på 600-tallet, men europeerne låste ikke opp mysteriet med å produsere det til nesten det 18. århundre. Porselen er laget av leire og tilsetningsstoffer som har tatt med glass, feldspar og jevn ben, som deretter formes og bakt ved høye varmer. Glasur legges til slutt, noen ganger for å gjøre porselen vanntett, og noen ganger legge til flotte farger på porselen. Det er ledelsen som ble brukt i disse glasurene som representerer en fare.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------