Stilling: Evisdom

Retningslinjer for matlagring under strømbrudd

 

Kjølt mat

US Food and Drug Administration sier at mat i kjøleskapet ditt skal forbli trygt i ca fire timer under strømbrudd så lenge du ikke åpner kjøleskapsdøren. Hvis du mistenker strømbrudd kan vare lenger enn fire timer, kan du pakke kjøleelementer i en kjøler med is for å holde dem kalde.

Frossen mat

Frossen mat vil forbli frisk i fryseren din for en stund, så lenge du ikke åpne fryserdøren. Hvis fryseren er halvfull, bør maten holde opptil 24 timer. Hvis maten er full, bør maten holde seg i opptil 48 timer.

Kontroller mat temperatur

Bruk et mattermometer for å kontrollere temperaturen på matvarer som kan ha blitt for varme eller blitt lagret feilaktig mens Strømmen var av. Hvis temperaturen er under 40 grader Fahrenheit, kan du sikkert spise eller refri maten. Ellers kast det ut. Under et strømbrudd fungerer ikke kjøleskap og frysere, noe som kan føre til matforringelse. God matlagring under strømbrudd kan bidra til å forhindre matbåren sykdom.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------