Stilling: Evisdom

Er Wood Cutting Boards Germ u0026 Bacteria Safe?

 

Skjærebrett

Skjærebrett kan være laget av tre eller plast. De kan plukke opp bakterier og bakterier når rå kjøtt er kuttet på dem, i henhold til boken 'Germs, Genes, u0026 Civilization.'

Sikkerhet

Tre kuttbrett er trygge å bruke. De inneholder fenoliske forbindelser som dreper bakterier. Når et treskjærebord vaskes, tørker det bakterier på overflaten inn i treet, og fjerner dem fra arbeidsflaten.

Betraktninger

Uansett om du bruker tres eller plast skjærebrett, Det er en god ide å ha to - en til bruk med kjøtt og en til bruk sammen med andre matvarer. Rengjør alltid et skjærebrett grundig etter bruk ved å vaske det med varmt vann og vaskemiddel. Noen tre skjærebrett kan oppvarmes i mikrobølgeovn for å drepe noen dvelende bakterier. De fleste tilfeller av matbåren sykdom forekommer i hjemmet. Forurensning kan komme fra bakterier og bakterier på uvaskede skjærebrett, både av tre og plast.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------