Stilling: Evisdom

Slik lagrer du med en traktordisk

 

1.

Rengjør platen grundig med en stålbørste, skureputer og mild oppvaskmiddel. Pass på at du fjerner smuss, olje, fett eller rust på platen.

2.

Plasser maskinen gjennom skiven, deretter gjennom akselhullet i innsiden av platen. Fest heksemutteren til maskinskruen og stram med en skrutrekker og skiftenøkkel. Trekk til skruen slik at vaskemaskinen danner en tett forsegling mot innsiden av platen.

3.

Juster låseklemmen slik at de klemmer seg fast på siden av platen . Legg den ene kanten av platen helt inn i tangenes kjever og lås den ned.

4.

Varm disken over et gassområde, grill eller brann til den ' s veldig varmt, men ikke for varmt. Påfør et belegg av vegetabilsk forkortelse over begge platene på platen, og la den avkjøle. Tørk av for mye forkortelse fra platen etter at den har avkjølt.

5.

La pannen bli varm over rekkevidden eller grillen før du legger til matoljen. Tilsett oljen og la den varme opp og legg til maten du vil lage. Oljen bidrar til å hindre at maten stikker i pannen

Tips og advarsler

  • Denne pannen fungerer best på et gassområde eller en grill. Heksemøtrikken på bunnen hindrer at den sitter på et nivå glass eller elektrisk rekkevidde. Hvis du vil bruke pannen på en flat kokeplate, kjøp en wok ring for at den skal sitte på.
  • Hvis du er nyttig med en sveiser, kan du sveise stål håndterer på hver side av platen.
  • Ikke ta en panne ut av et belagt skiveblad. Pulverlakket på ny plate blader er ikke vurdert for mattrygghet og kan være giftig.
  • Bruk en rustfritt stålvaske, skrue og mutter for å forsegle akselhullet i bunnen av pannen. Vanlig stålvare vil ruste. Også bruk ikke en låsemutter på pannen --- nylonkragen i mutteren smelter i varmen av en peis.
  • Ikke sett pannen i oppvaskmaskinen; Dette vil fjerne kuren og akselerere rustingsprosessen.
  • Når du har begynt å bruke pannen, må du ikke bruke såpe til å vaske den. Såpe fjerner 'kur' --- laget av karbonisert olje som dannes i pannen, og bidrar til å holde mat fra å stikke. Bruk bare varmt vann til å fjerne fett og matpartikler og tørk det grundig, så det vant 't rust'.
  • Det sies at lenge før wok ble introdusert til amerikanske kjøkken, pleide cowboys å lage mat i en gammel harveskive. De parabolske plater som brukes til å bryte opp jord på beitefelt, ligner woks, og hvis du kan få en tilberedt, er det ikke vanskelig å lage mat i det, enn å bruke noen annen slags ubehandlet stålkoker. Og fordi de fleste av disse platene er laget av 1/4-tommers stål, vil de trolig vare livet hvis de passer godt.

    ----------------------------------
    Forholde Artikkelen:
    ----------------------------------