Stilling: Evisdom

Risiko for matlaging med halogen varme

  Halogenovner og komfyrer er matlagingsapparater som er i stand til å generere varme ekstremt raskt. Disse ovner varmer ved å slippe ut røde lys. Halogen beveger varme gjennom luften. Noen ganger kommer denne varmen direkte til maten og koke det jevnt uten ledning, mens andre ganger slår varmen på kjøkkenet og kokker på samme måte som de tradisjonelle ovner koker. Mens effektive halogenkokende enheter noen ganger har ulemper.

Utstyr

Halogenvarmen virker bare med matlagingsmaterialer laget av magnetiske materialer, for eksempel rustfritt stål og støpejern. Aluminium, kobber og glass er ikke effektive når du bruker halogenvarme, ifølge Induksjonsstedets nettsted. Derfor kan de som nettopp har installert en halogenovn, måtte bytte ut gryter og panner.

Styrke

Noen kokker tror at halogen ikke er så sterk som andre typer matlagingsmedier, og at progassen er mye sterkere , ifølge induksjonsstedet.

Stråling

Halogenvarme kan gi strålingsfarer. Den europeiske union undersøkte menneskers immunsystemproblemer, hjertevirkninger, nervesystemeffekter, nevralebehandlingseffekter, okulære effekter, genotoksisitet, kreftfremkallende og problemer med melatoninproduksjon, ifølge induksjonsstedet. Ifølge USAs arbeidsdepartement fortsetter denne undersøkelsen fra 2010.

Strømuttak

Halogenlaging bruker strøm. Hvis det er strømbrudd, vil halogenkokeren ikke være brukbar, ifølge induksjonsstedet. Huseiere kan imidlertid bruke propan-drevne backup generatorer for hendelser der strømmen går ut og halogenapparatet trenger en annen energikilde.

Mangel på flammer

Halogenlaging gir ikke flammer, noe som gjør det umulig for mat å være forkullet når du lager mat. Induksjonsstedet opprettholder imidlertid mangelen på flammer øker sikkerheten til halogenovnen.

Pris

Halogen kan være dyrere når strømprisene går opp. Halogenvarmen blir imidlertid mer overkommelig når gassprisene går opp eller når strømprisene går ned, ifølge induksjonsstedet.

Elektrisk støt

Halogenovnen kan forårsake elektrisk støt hvis ledningen blir våt. Apparatet kan også bli farlig dersom stikkontakten blir skadet, ifølge GE Housewares. Ovnen skal aldri bli nedsenket i vann.

Brennere

Halogenovner brenner ikke de som bruker dem, fordi selve ovnen ikke genererer varme, men i stedet baserer seg på beholderen for å skape varme. Men maten og kokekarene kan fortsatt være varme, og de som bruker halogenovnen kan fortsatt ved et uhell brenne seg, ifølge GE Housewares. Dette er spesielt et problem når du lagrer med vann eller oljer, da de kan bli oppvarmede og ved et uhell brenne.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------