Stilling: Evisdom

Kontrollpanel for menyplanlegging

  Det spiller ingen rolle om du bare har familiemåltider, en weekendgjenforening eller en bankettmiddag, prinsippene bak menyplanleggingen er i det vesentlige det samme. Sitte ned og kartlegge en meny virker tidkrevende, men resultatet er en organisert plan Det vil spare deg tid - og sannsynligvis penger - i det lange løp.

Ernæringsbalanse

Kontroller næringsbalansen og variasjonen i protein-, grønnsaks- og stivelseskategoriene. For en ukentlig meny serverer du ikke rødt kjøtt mer enn to ganger i uken, og prøv å blande i vill ris, brun ris, quinoa eller polenta, i stedet for å falle tilbake på hvit ris og poteter som en side. Det samme gjelder for grønnsaker; Ikke fall inn i en fløte med frosne gulrøtter og erter for flere måltider i uken. Se etter sesongvalg på markedet, og arbeid det inn i menyen din i løpet av uken. Fersk asparges eller mais på cob vil ikke ta noen Lengre å lage mat enn frosne grønnsaker, og smake mye bedre.

Vanlige ingredienser

Bruk vanlige ingredienser. Hvis menyen er tungt med spesialprodukter eller inneholder flere ingredienser, vil du aldri bruke igjen, vurdere et annet måltid, eller se for å se om substitusjoner eksisterer. En tallerken med ekstra krydderi eller avansert krydder er rikelig. Du vil kanskje se på krydderhyllen din og velge et måltid basert på noe du allerede har som aldri blir brukt, som den slags fiskesaus du kjøpte to måneder siden til den thailandske oppskriften.

Vary Cooking Techniques

Endre rutinen ved å bruke forskjellige matlagingsteknikker for måltider. Er hvert måltid på menyen en kombinasjon av koking og steking? Prøv å dampe grønnsaker eller rør dem i stedet. Brann deg På grillen under godt vær, eller pisk fisken i stedet for å steke den. Ved å bruke varierte teknikker, blir måltidene sløve og forutsigbare.

Forberedelsestid

Husk tiden du trenger for å forberede bestemte matvarer, og lag enkle retter på de mer hektiske dagene i uken. Hvis onsdagskvelden er nøtter for alle, gjør du den overblivna kvelden og rengjør kjøleskapet fra de forrige to eller tre nettene 'måltider. Prøv en ny tallerken på en dag når du kan nyte det nye preparatet.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------