Stilling: Evisdom

Hvordan kan Rabarber Med Askorbinsyre

 

1.

Hakk rabarbraen og legg den i gryten med melk, drue gelé og askorbinsyre.

2.

Varm blandingen over en middels varme til den koke, så skru ned varmen og simer til rabarberen er helt myk.

3.

Fjern potten fra varmen og bland Rabarberblandingen med en potetmasker.

Hell den varme rabarberblandingen i en glassburk og skru lokket på tett.

5.

Sett glasset i en canner. Sørg for at den inneholder nok vann for å dekke helt.

6.

Kok i 90 minutter. Når tiden er ute, burde toppen av konservburken ha sunket inn, noe som betyr at lokket er tett tett på krukken.

Ta bort krukken fra canner, la det kjøle seg og lagre det i ditt pantry.

Rabarbra er en løvrik plante med tøffe, røde stilker som brukes til pajfylling og syltetøy. Selv om rabarberbladene er giftige, er stilkene spiselige. Du kan vokse din egen rabarbar i hagen din og forberede og kan bruke askorbinsyre. Når det er hermetisert, kan Rabarbra brukes etter behov når du baker en kake eller gjør Rabarbra syltetøy.

----------------------------------
Forholde Artikkelen:
----------------------------------